많은 이점이있는 맛있는 딸기

딸기에 대한 10 가지 사실

면역력을 높이십시오

토론토에 기반을 둔 영양사 Madeleine Edwards는“딸기는 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 인간을 제외한 대부분의 포유류는 자연적으로 비타민 C를 생산할 수있는 능력이 있으므로 일일 요구 사항을 얻는 것이 중요합니다. Edwards는“서빙에는 51.5mg의 비타민 C가 포함되어 있습니다. "한 컵으로 두 배로 묻고 100 %를 얻습니다." 비타민 C는 잘 알려진 면역 부스터뿐만 아니라 강력하고 빠르게 작업하는 항산화 제입니다.

건강한 비전을 유지하십시오

딸기의 산화 방지제 특성은 또한 백내장 (안구 렌즈 위의 클라우지)을 예방하는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 나이가 들면서 실명으로 이어질 수 있습니다. 우리의 눈에는 비타민 C가 태양의 거친 UV 광선으로부터 자유 라디칼에 노출되지 않도록하여 렌즈의 단백질을 손상시킬 수 있습니다. 비타민 C는 또한 눈의 각막과 망막을 강화하는 데 중요한 역할을합니다. 

고용량의 비타민 C는 65 세 이상 여성의 백내장의 위험을 증가시키는 것으로 밝혀졌지만 스톡홀름의 Karolinska Institutet은 과일과 채소의 비타민 C가 아니라 보충제에서 얻은 비타민 C와 관련이 있다고 지적합니다.

암을 막으십시오

비타민 C는 건강한 면역 체계가 신체의 최고의 방어이기 때문에 암 예방에 도움이 될 수있는 항산화 제 중 하나입니다. 딸기에서도 발견되는 Ellagic Acid라는 식물 화학 물질이 다른 것입니다. Edwards는“엘라그 산은 암 세포 성장 억제와 같은 항암 특성을 생성하는 것으로 나타났습니다. “딸기에는 또한 산화 방지제 루테인 및 제이스 팩 신이 포함되어 있습니다. 산화 방지제는 자유 라디칼을 자유롭게하고 세포에 미칠 수있는 잠재적 인 부정적인 영향을 중화시킵니다.”라고 그녀는 말합니다.

주름을 막으십시오

딸기에서 비타민 C의 힘은 콜라겐 생산에 필수적이므로 피부의 탄력성과 탄력성을 향상시키는 데 도움이됩니다. 나이가 들어감에 따라 콜라겐을 잃기 때문에 비타민 C가 풍부한 음식을 먹으면 더 건강하고 젊어 보이는 피부가 생길 수 있습니다. 그러나 비타민 C는이 과일에서 발견되는 자연적으로 발생하는 주름 전투기가 아닙니다. 한국 공화국의 Hallym University의 연구원들은 피부 손상 UV-B 광선에 지속적으로 노출 된 후 엘라 그 산은 인간 피부 세포에서 콜라겐 파괴와 염증 반응 (주름 발병의 두 가지 주요 요인)을 눈에 띄게 예방했다고 결론 지었다.

콜레스테롤을 낮추십시오

심장과 뇌졸중 재단에 따르면, 심장병은 캐나다 여성들 사이에서 사망의 주요 원인 중 하나입니다. 운 좋게도 딸기의 이점에는 강력한 심장 건강 부스터가 포함됩니다. Edwards는“엘라그 산과 플라보노이드 (또는 식물 화학)는 다양한 방식으로 심장 건강에 도움이 될 수있는 항산화 효과를 제공 할 수 있습니다. “한 가지 방법에는 저밀도 지단백질 또는 LDL-혈액에서 콜레스테롤이 나빠서 동맥에 플라크가 쌓이는 것이 포함됩니다. 두 번째 방법은 항염증제 효과를 제공하는 것입니다. 이는 심장에도 좋습니다.”

성가신 염증을 줄입니다

딸기에서 발견되는 항산화 제와 식물 화학 물질은 관절염을 유발할 수 있으며 심장병으로 이어질 수있는 관절의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 하버드 공중 보건 학교 (Harvard School of Public Health)가 실시한 연구에 따르면 주당 16 개 이상 딸기를 먹는 여성은 신체의 염증을 나타내는 수준의 C- 반응성 단백질 (CRP)이 상승 할 가능성이 14 % 적습니다.

혈압을 조절하십시오

앨버타 보건 서비스에 따르면 칼륨은 또 다른 심장 건강한 영양소이며, 서빙 당 134mg으로 딸기는 "중간 원"으로 간주됩니다. 칼륨은 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있으며 나트륨의 부정적인 영향에 대한 완충제 역할을함으로써 고혈압을 낮추는 데 도움이 될 수도 있습니다. LDL, 염증 및 고혈압 감소에 미치는 영향 덕분에 딸기의 이러한 이점은 작은 과일을 당신이 먹을 수있는 가장 심장 건강에 좋은 과일 중 하나로 제목을 얻었습니다.

섬유 섭취량을 높이십시오

섬유질은 건강한 소화에 필수적이며 딸기는 자연적으로 서빙 당 약 2g을 함유합니다. 섬유질 부족으로 인해 발생할 수있는 문제에는 변비 및 게실염이 포함됩니다. 내장의 염증은 60 세 이상의 사람들의 약 50 %에 영향을 미칩니다. 섬유는 또한 제 2 형 당뇨병과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. Edwards는“섬유질은 혈액에서 설탕 (즉, 포도당)의 흡수를 늦추는 데 도움이됩니다. "결과적으로 당뇨병을 관리하는 성인은 식단에서 딸기를 적당히 즐길 수 있습니다." 

체중 관리에 도움이됩니다

건강한 체중을 유지하는 것은 제 2 형 당뇨병 및 심장병에 대한 최고의 방어 중 하나이며, 전반적인 복지에 대한 명백한 것은 말할 것도 없습니다. Edwards는“딸기는 자연적으로 칼로리가 낮으며 (서빙 당 약 28 칼로리), 나트륨과 설탕 모두 치명적이며 낮습니다. “딸기에는 천연 설탕이 포함되어 있지만, 총 설탕은 서빙 당 4 그램으로 상당히 낮습니다. 총 탄수화물 함량은 빵 반 조각 미만에 해당합니다. 서빙을 1.5 컵으로 세 배로 트리플하면 사전 포장 된 100 칼로리 스낵보다 100 칼로리 미만의 간식을 먹을 수 있습니다!” 이 저소득 스무디 레시피 중 하나에 딸기를 추가하면 완벽한 아침 식사 나 간식이 생길 수 있습니다.

산후 건강을 증진시키는 데 도움이됩니다

엽산은 임신하거나 임신을 시도하는 여성에게 권장되는 B- 비타민이며 딸기는 서빙 당 21mg의 좋은 공급원입니다. 엽산은 임신 초기 단계에서 아기의 뇌, 두개골 및 척수의 발달에 도움을주기 위해 필요하며 딸기의 엽산은 척추 비파 다와 같은 특정 선천적 결함을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.