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2024년 1월 24일
말린 과일 맛
동결건조 과일을 토핑으로 활용하면 지방과 설탕이 많이 들어가지 않은 간식이나 디저트를 즐길 수 있는 좋은 방법이다. 과일은 가볍고 아삭아삭하며 바람이 잘 통하기 때문에 레시피에 추가하기에 적합합니다. 슈퍼마켓이나 자연 식품 매장에서도 쉽게 찾을 수 있습니다. 밀폐용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
시리얼, 그래놀라, 요거트에 추가로 동결 건조 과일을 먹을 수 있습니다. 만족스러운 크런치가 있기 때문에 트레일 믹스에 혼합하는 것도 좋은 생각입니다. 동결건조 공정은 많은 비타민과 영양소를 보존할 수 있다는 추가적인 이점도 있습니다. 과일의 풍미도 농축되어 먹기가 더 쉽습니다.
동결 건조 과일을 사용하여 초콜릿 트러플을 만들 수도 있습니다. 초콜렛 트러플을 일반 가루로 굴리는 대신, 동결건조 과일에 트러플을 굴려주세요. 이렇게 하면 약간의 바삭함과 달콤한 맛이 더해집니다.
전문 상점, 건강 관련 상점 또는 온라인 소매점에서 동결 건조 과일을 구입할 수 있습니다. 동결건조 공정은 과일에서 대부분의 수분을 제거합니다. 이렇게 하면 신선한 농산물보다 훨씬 오래 지속될 수 있습니다. 또한 선반에 안정적입니다. 맛은 신선한 과일보다 더 밝고 농축된 경우가 많습니다.
동결 건조 과일은 일반적으로 입방체로 절단됩니다. 미세한 분말 형태로도 이용 가능합니다. 쿠키, 아이스크림 및 기타 구운 식품에 맛있는 첨가물이 될 수 있습니다. 또한 스무디와 밀크셰이크의 훌륭한 재료이기도 합니다. 시리얼이나 과일 샐러드의 토핑으로 좋습니다. 또한 감자칩의 건강한 대안이기도 합니다. 식료품점이나 자연식품 매장의 스낵코너에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
다양한 맛의 동결 건조 과일을 구입할 수도 있습니다. 여기에는 블루베리, 귤, 크랜베리, 사과, 복숭아가 포함됩니다. 망고, 파인애플, 석류와 같은 특별한 맛도 있습니다. 이는 트레일 믹스나 스무디에 재미있는 추가 요소가 될 수 있습니다.
또한 여행이나 바쁠 때 편리하게 사용할 수 있는 스낵 크기의 동결 건조 과일을 구입할 수도 있습니다. 또한 오래 지속되므로 비용을 절약할 수 있습니다.