Durian에 대한 사실
8 20 -04-2020
Durian에 대해 알아야 할 사실
Durian은 독특한 열대 과일입니다.
동남아시아에서 인기가 있으며“과일의 왕”이라는 별명이 있습니다. Durian은 다른 과일보다 더 많은 영양소가 매우 높습니다.
두리안 과일은 무엇입니까?
Durian은 대형 크기와 뾰족하고 단단한 외부 껍질로 구별되는 열대 과일입니다.
그것은 큰 씨앗을 가진 냄새가 나는 커스터드 같은 살을 가지고 있습니다.
몇 가지 품종이 있지만 가장 흔한 것은 Durio Zibethinus.
과일의 살은 색이 변할 수 있습니다. 가장 일반적으로 노란색 또는 흰색이지만 빨간색 또는 녹색 일 수도 있습니다.
Durian은 전 세계 열대 지역, 특히 말레이시아, 인도네시아 및 태국의 동남아시아 국가에서 자랍니다.
과일의 길이는 최대 1 피트 (길이 30cm), 너비는 15cm (15cm)까지 자랄 수 있습니다. 전형적인 두리안 과일에는 약 2 컵 (486 그램)의 식용 펄프가 있습니다.
어떻게 사용됩니까?
Durian은 달콤하고 풍미있는 요리에 사용됩니다. 크림 같은 살과 씨앗은 모두 먹을 수 있지만 씨앗은 요리해야합니다.
맛은 치즈, 아몬드, 마늘 및 카라멜과 같은 시음으로 한 번에 묘사됩니다.
두리안 과일의 일반적인 음식 준비에는 다음이 포함됩니다.
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주스
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끓인 씨앗, 구운 씨앗
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국
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사탕, 아이스크림 및 기타 디저트
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반찬
또한 전통 의학에 사용되며 현재 연구중인 일부 의약 특성이 있습니다.
가장 영양가있는 과일 중 하나
Durian은 대부분의 다른 과일에 비해 영양소가 매우 높습니다.
펄프 1 컵 (243 그램)
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칼로리 : 357
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지방: 13 그램
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탄수화물 : 66 그램
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섬유: 9 그램
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단백질: 4 그램
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비타민 C : 일일 가치의 80% (DV)
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티아민 : DV의 61%
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망간: DV의 39%
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비타민 B6 : DV의 38%
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칼륨: DV의 30%
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리보플라빈 : DV의 29%
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구리: DV의 25%
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엽산 : DV의 22%
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마그네슘: DV의 18%
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니아신 : DV의 13%