다양한 카라멜로스 리오필리자도스, 카라멜로스 아르코리스 리오필리자도스, 말바비스코스 리오필리자도스, 고미타스 리오필리자다스 등을 포함합니다.

수분 함량은 유통 기한에 영향을 미치지 않으며 일부 동결 건조 식품은 25~30년, 탈수 제품은 15~20년 동안 지속됩니다. 동결건조 식품은 탈수 과정에서 쉽게 분해될 수 있는 영양소를 함유하고 있습니다. 식품의약국(FDA)에 따르면 탈수는 약 90%의 영양소를 제거하지만 동결 건조 식품은 약 80%의 영양소를 유지할 수 있다고 합니다. 

제품에 보존된 재료를 추가하거나 비상용품을 비축하고 싶다면 유통기한을 고려해야 합니다. 이제 유통 기한의 장단점을 알았으므로 식품 보존 결정을 내릴 준비가 되었습니다. 제품이 긴 유효 기간, 즉 긴 서비스 수명을 자랑하는 경우 이는 일반적으로 두 가지 중 하나를 의미합니다. 

첫째, 최고의 유통기한은 식품이 원래의 맛과 영양분을 대부분 유지하는 기간을 나타냅니다. 

제품에 따라 일반적으로 몇 주에서 몇 년이 걸리지만 최대 1년 이상이 걸릴 수도 있습니다. 

예를 들어, 건조 식품은 달러당 훨씬 더 많은 칼로리를 제공할 수 있고, 동결 건조 식품은 다양한 맛과 식감을 제공할 수 있으므로 건조 식품에만 집착할 필요는 없습니다. 또한, 동결건조 식품을 준비하려면 상당한 양의 물이 필요합니다. 일반 식품에 비해 가격이 두 배 이상 비싸기 때문입니다. 

수원이 제한적인 상황에서는 대신 MRE 저장을 고려할 수 있지만, 운이 좋게도 이를 사용할 수 있는 상황이라면 이것이 최선의 선택이 아닐 수도 있습니다. 

보관하고 싶은 식품이 다양하다면 마일라 백은 재료를 보관하는 고품질의 비용 효율적인 솔루션이 될 수 있습니다. 이 가방은 백팩에 넣을 수 있을 만큼 가벼워서 마음에 듭니다.동결건조 과일야채는 도중에 환상적인 간식이 됩니다. 집에 건조 또는 햇볕에 건조된 식품을 보관하는 경우 동결 건조 또는 건조된 재료를 혼합물이나 소량으로 포장할 수 있는 도구가 있을 수 있습니다. 

유연성은 보관 및 포장에 매우 도움이 되지만, 캔 밀봉 포장을 유지하는 것이 산소가 식품과 분리된 상태로 유지되도록 하는 유일한 방법입니다. 불필요한 산소를 제거하는 데 이상적이며 음식에 맞는 가방은 너무 빡빡하거나 느슨하지 않아야 합니다. 

설치류나 기타 동물이 포장을 손상시키고 음식을 손상시킬 수 있으므로 음식을 냉장고에 보관하지 마십시오. 

이러한 간식의 유통 기한을 최대화하는 유일한 방법은 동결 건조 식품을 아래 요소로부터 보호하는 것입니다. 캔의 포장을 밀봉하여 보관하는 것이 산소를 식품과 분리하는 유일한 방법입니다. 최대 유통기한을 보장하려면 냉동하기 전에 식품을 최대한 시원하게 유지하십시오. 

스펀지 같은 음식 – 물보다 공기 중 수분을 더 쉽게 흡수합니다. 이는 냉동고의 유통기한에 영향을 미치는 첫 번째 요인입니다. 즉, 습한 환경에서 건조된 식품은 해로울 수 있습니다. 

과일은 종종 과자의 본질로 간주되지만, 냉동 과일은 영양 보존 도구임이 입증되었습니다. 과일은 천연설탕으로 달게 되지만, 그 모양에 대해서는 추측의 대상이 되고 있다. 상기 천연설탕은 자당, 과당, 포도당의 조합으로 만들어지며, 설탕을 가공하여 얻어지는 정제설탕과 혼동되기도 한다. 사탕수수, 사탕무 등. 말린 과일에는 이 모든 것이 포함되어 있지 않으므로 무가당 품종을 찾을 필요가 없습니다. 

작동 방식은 다음과 같습니다. “과일은 온도가 영하로 내려가는 진공 챔버에 놓입니다.”라고 Geerts는 설명합니다. 음식은 냉동되어 강한 진공 상태에 놓일 수 있으며, 이로 인해 물의 온도가 더 상승하고 빠르게 증발하여 얼음으로 변합니다. 

예를 들어, 절임과 탈수는 레몬이나 감과 같은 과일을 보존하는 훌륭한 방법입니다. 동결건조 기술을 선택하는 이유는 무엇이며, 식품을 더 오래 보관할 수 있는 이유는 무엇이며 어떻게 작동합니까? 말린 과일이 상했는지 여부, 상하기 위해 주의해야 할 사항, 최선의 보존 방법은 무엇인지 어떻게 판단할 수 있습니까? 

과일이나 야채를 집에 가져가서 얼려서 잼, 살사, 피클을 만들고 싶다면 # 우리가 받은 것을 확인해 보세요. 

많은 병원체(예: 보툴리누스 중독)는 눈에 띄는 흔적을 남기지 않고 무색, 무취 또는 무미이므로 실험실 테스트 없이는 식품이 상했는지 여부를 정확하게 판단하기 어려울 수 있습니다. 변화의 증거는 보존 상태가 손상되었으며 식품이 부패 과정을 시작했을 수 있으며 수분의 양에 따라 곰팡이 또는 박테리아가 발생할 수 있음을 나타냅니다. 

건조 식품의 유통기한을 연장하려면 산소가 침투하지 않는 밀폐 용기에 보관하세요. 건조 식품은 실온에서 안전하게 보관할 수 있지만 과도한 열은 식품의 무결성과 영양 품질에 영향을 미칩니다. 건조된 식품을 보존 및 보관하려면 냉동고나 보관용기 등 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다.