다양한 카라멜로스 리오필리자도스, 카라멜로스 아르코리스 리오필리자도스, 말바비스코스 리오필리자도스, 고미타스 리오필리자다스 등을 포함합니다.
2024년 1월 24일
당뇨병이 있다면 과일을 먹으면 안 된다고 누군가가 말했을 것입니다. 통째로 신선한 과일은 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화제로 가득 차 있어 건강한 당뇨병 치료 계획의 일부가 될 수 있는 영양이 풍부한 식품군입니다. 그러나 당뇨병 환자는 특정 유형의 과일이 다른 과일보다 혈당 수치에 더 많은 영향을 미칠 수 있으므로 주의해야 합니다.
어떤 과일이 자신에게 가장 큰 영향을 미치는지 배우고, 섭취하는 과일에 대해 현명한 결정을 내리고, 올바른 섭취량을 이해해야 합니다. 과일을 선택할 때는 매 끼니나 간식에 과일을 곁들여 먹는 것을 원칙으로 하고, 과일은 소량만 섭취하도록 하세요.
과일 1인분은 탄수화물 약 15g에 해당하므로 1인분 한도 내에서 과일을 섭취할 수 있습니다. 이 섭취량 한도 내에서 섭취할 수 있는 과일의 양은 과일의 종류에 따라 다릅니다.
이는 당뇨병과 같은 혈당 문제가 있거나 체중 감량을 시도하는 경우 특히 중요합니다. 말린 과일을 먹을 때는 1회 제공량당 1/4컵을 꼭 섭취하고 견과류와 함께 섭취하세요. 이렇게 하면 설탕 함량과 단백질, 건강한 지방의 균형을 맞춰 인슐린 반응을 줄이는 데 도움이 됩니다. 커드에 파인애플을 채우거나, 단백질 스무디에 베리를 추가하거나, 견과류 버터나 타히니에 사과 조각을 담그는 등 다양한 방법으로 과일과 단백질 및 지방을 결합할 수 있다면 혈당을 통제할 가능성이 더 높습니다. 당뇨병으로 인해 혈당 문제가 있고 건조한 과일과 주스를 피한다면 이를 통제하는 것이 더 쉽습니다.
설상가상으로 말린 과일에는 설탕이 추가로 포함되어 있어 특히 달콤한 제품의 경우 혈당 수치가 높아질 수 있습니다.
아황산염은 과일을 보존하고 갈변을 방지하기 위해 자주 사용되지만, 신선한 과일은 설탕 함량이 높기 때문에 말린 과일보다 아황산염에 훨씬 더 민감합니다.
말린 과일과일 주스에는 신선하거나 냉동된 과일보다 설탕이 더 많이 함유되어 혈당을 더 쉽게 높이는 경향이 있습니다. 설탕 함량이 낮은 과일을 선택하고 설탕 함량이 높은 과일을 존중하는 것은 당뇨병 환자에게 유용한 도움이 됩니다.
섬유질은 신체에 흡수되지 않는 탄수화물이므로 혈당을 높이지 않습니다. 미국 당뇨병 협회(American Diabetes Association)는 당뇨병 전단계 또는 당뇨병 환자에게 과일을 포함한 고섬유질 식단을 섭취하도록 권장합니다. 설탕 함량이 높은 과일과 채소의 차이를 인식하면 당뇨병 환자가 의식적으로 음식을 선택하여 건강한 혈당 수치를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
식이섬유는 또한 당뇨병 발병 위험이 더 높은 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 섬유질은 혈당을 조절하는 과일, 채소, 견과류 등 섬유질이 풍부한 식품의 형태로 체내에 흡수됩니다.
당뇨병 환자는 과일을 먹으면 혈당이 높아질 수 있으므로 과일을 먹지 말라는 말을 자주 듣습니다. 탄수화물은 혈당 수치에 부정적인 영향을 미치며 섭취하자마자 혈당을 높이거나 낮출 수 있습니다.
당뇨병 환자의 경우 어떤 과일에 설탕 함량이 높거나 낮은지, 당뇨병을 위한 과일을 선택할 때 고려해야 할 사항이 무엇인지 아는 것이 도움이 될 수 있습니다. 견과류, 씨앗, 과일, 야채 등 다른 음식과 함께 과일을 즐길 수도 있습니다.
당뇨병이 있는 사람들은 아마도 단 설탕을 제한하고 고구마, 옥수수, 고구마와 같은 설탕이 함유된 음식 대신 과일 한 조각을 섭취하라는 지시를 받았을 것입니다.
신선한 과일은 항상 식단에 포함할 수 있는 좋은 선택이지만 탄수화물과 설탕을 제한하세요. 미국 당뇨병 협회(ADA)에 따르면 말린 과일의 칼로리와 제공량당 칼로리도 제한될 수 있습니다.
당뇨병이 있는 경우, 저당 과일을 선택하고, 과일과 야채를 선택하고, 섭취량에 주의를 기울이는 한, 말린 과일은 여전히 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다. 말린 과일의 설탕 함량에 대해 일부 우려가 있지만, 무가당 버전에서는 설탕이 자연적으로 발생하며 혈당 반응에 큰 영향을 미치지 않습니다. 말린 과일은 설탕을 첨가하여 달게 할 수도 있으므로 당뇨병 환자는 이를 제한해야 할 수도 있습니다.
뉴욕시의 영양학자들은 “말린 과일을 두려워하지 말고, 자연적으로 달기 때문에 무가당 품종을 선택하세요.
당뇨병 환자는 영양과 건강을 최적화하기 위해 다양한 과일과 채소를 섭취해야 한다는 것은 잘 알려져 있습니다. 일반적으로 과일은 건강한 혈당 수치와 낮은 혈당 지수와 관련된 건강한 식습관으로, 이는 혈당과 혈압을 높일 위험이 낮다는 것을 의미합니다. 많은 과일과 채소에는 상당한 양의 섬유질과 비타민, 미네랄을 포함한 많은 유익한 미량 영양소가 포함되어 있습니다.
그러나 많은 사람들은 과일과 채소, 특히 구입 후 바로 섭취하는 신선한 과일과 채소를 섭취하는 데 어려움을 겪습니다.