탈수 된 야채의 새로운 가장 좋아하는 야채

탈수 된 야채는 중국에서 매우 흔합니다. 특히 건조 된 대나무 싹, 말린 버섯, 말린 후추 및 농촌 지역의 건조 농민. 그러나이 덕분에 야채는 전통적인 방법으로 건조되고 건조되었습니다. 현대식 식품 가공 기술의 추가 개발로 인해 식품 산업에서 전자 레인지 건조, 냉동 진공 건조가 사용되기 시작했으며, 탈수 된 야채 가공은 점차 농촌 경제 성장의 일부가되었습니다. 국제 시장의 관점에서, 동결 건조 야채의 가격은 상대적으로 높으며, 평균 가격은 열기 건조 탈수 야채보다 5 배 이상입니다.

동결 건조 식품의 개발은 깊은 가공으로 풍부한 농산물의 가치를 높이고 수출에 의한 외환을 얻을 수 있습니다. 중국의 탈수 채소의 생산량은 전 세계 총계의 절반 이상을 차지했으며 매년 20% 이상 증가했습니다.

현재 일부 선진국은 탈수 된 야채와 냉동 야채를 통해 야채를 처리하며, 저장 및 가공 용량은 생산 된 총 야채의 80%를 차지했습니다. 세계에서 가장 큰 야채 생산 업체 인 중국은 소규모, 후진 가공 장비 및 기술, 불합리한 제품 구조를 가진 수천 개의 야채 가공 기업을 보유하고 있습니다. 그중에는 중국의 수만 건의 야채 품종에 비해 20 개 이상의 카테고리와 30 종 이상의 탈수 야채가 있습니다. 동시에 국제 시장의 고급 탈수 채소 대부분은 진공 동결 장비에 의해 생산되며 중국의 몇몇 제조업체만이 고급 탈수 채소를 생산할 수 있습니다.

앞으로 진공 냉장 장비가 장착 된 고급 탈수 야채 생산은 기업이 전환 및 업그레이드하기에 적합한 선택입니다. 관련 식품 가공 기계 기업은 또한 중국의 탈수 야채 산업의 활발한 개발을 촉진 할 수있는 시장 기회를 장악해야합니다.