말린 채소의 기술은 무엇입니까?

11 -28-2018

동결 말린 alkra.jpg재구성 된 야채로도 알려진 말린 야채는 신선한 야채를 씻고 건조시키고 야채에서 대부분의 물을 제거하여 마른 야채입니다. 야채의 원래 색상과 영양소는 기본적으로 변경되지 않았습니다. 저장하고 운송하기 쉽고 야채 생산 계절을 효과적으로 조절할 수 있습니다. 깨끗한 물에 담그면 그것을 복원하고 야채의 원래 색, 영양 및 맛을 보존하십시오.

말린 야채의 건조 방법에는 자연 건조와 인공 탈수의 두 가지 유형이 있습니다. 인공 건조 야채에는 열기 건조, 전자 레인지 건조, 퍼핑 및 건조, 적외선 및 원거리 적외선 건조, 진공 건조 등이 포함됩니다. 현재, 야채 탈수 및 건조 제제의 적용은 열기 건조 및 탈수 및 동결 진공 건조 탈수이다. 냉동 진공 탈수 방법은 고급 야채 탈수 법입니다. 이 제품은 신선한 말린 야채의 원래 색상, 향기 및 맛을 유지할 수 있습니다. , 모양, 빠른 재수 화에 이상적입니다.

풍부한 육체 품질의 야채 품종을 선택하십시오. 탈수 전에, 우리는 최고와 더 나쁜 것을 엄격하게 선택하고 해충, 썩음 및 코냑의 일부를 제거해야합니다. 80% 성숙도를 사용하는 것이 적절합니다. 과도하게 잘 익거나 잘 익지 않은 것도 픽업해야합니다. 멜론 씨앗 외에도 다른 유형의 야채를 물로 씻은 다음 시원한 장소에서 건조시킬 수 있지만 햇빛에 노출되어서는 안됩니다.






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